劈甘蔗

襄阳城

<p>　　散文章俊</p>
<p>　　劈甘蔗，不知道在你的家乡有没有见过，在我儿时的乡村，它可是春节期间的一大景观，是那时贫乏的精神生活中的一个乐事。</p>
<p>　　小时候的家乡，现在常吃的这种粗壮的紫皮甘蔗极少见，那时几乎全是皮上沾着一薄层白脯的青皮细甘蔗。正月里甘蔗摊前，三两个青年小伙儿神聊海侃之际突然来了兴致，当即摩拳擦掌地从甘蔗摊上抽出一根来，再以某种方式决定顺序，就开始了PK。劈甘蔗的刀不似菜刀，更像西瓜刀，窄窄长长的；借几块砖头或一把椅子垫脚站上去，屏气凝神，拇指在甘蔗顶端轻点；及稳，刀背轻悄搁上甘蔗端头，如弓箭在手蓄势待发；刀光一闪，迅雷不及掩耳“嚓”地一下，一溜儿甘蔗皮落地。当然是越长越好啦，劈下得越长，那握刀者越是洋洋自得。劈了多长就将甘蔗截去好长，余下的，下一个继续。若遇高手，有一刀劈到底的，当然极是漂亮，博得满场惊叹和喝彩。不济的，虚晃一刀，甘蔗毫厘未损，周遭一遍惋惜之声。还有的擦下一丁点的皮，但也要沿着擦痕切下那算盘珠大小的一截，显得小里小气，但可以原谅呀，因为有时就巧得很，往往就差别这一点定输赢呢。</p>
<p>　　有刀法了得的，恃才傲物艺高人胆大，就一人对两人或者三人。有的还专去拣那弯腰弓背的甘蔗来劈，仿佛那样才更显乘手。甘蔗底有根须如缕缠绕，益于站稳，却不利于劈开，这高手拎了甘蔗过来第一个举动就是将根须悉数削尽，仿佛真是要一刀劈到底的，露出一付胜券在握，志在必得的架势。</p>
<p>　　有时一根甘蔗那三两个人劈了一轮又一轮，还未短下去多少，那就要打一场持久战了，当然是悬念跌起，也可能会有精彩纷呈。</p>
<p>　　而有时一根甘蔗一会就完结了，速战速决。各自将自己刚才截下的战果一节接一节地摆在地上比长短，长者为胜，甘蔗自己吃掉，短者为负，为甘蔗掏钱，一段战事结束。若意兴尚酣，就立马再去抽一根过来继续，观者里一层外一层的往往更众，且一个个也是议论纷纷兴味盎然。</p>
<p>　　我们小孩子，这个时候只有围观的份儿。围观的一个景致就是有人哄抢捡拾劈下的甘蔗皮吃，那往往是些个拖着鼻涕的小男孩，他们总是钻进圈子里站到最前沿，支着胳膊肘儿你挤我搡，做出随时扑出一马当先的架势。劈下的，有时是皮，有时可就是剖开的半拉甘蔗。我也屏住呼吸，为自己稍为亲近的一方暗暗鼓劲。本族的大哥哥，常赐一两截切下的甘蔗给我。围观，除了凑热闹看过程的精彩，在结束之时还可以分得一瓢羹，对年幼的孩子们来说，这想必就是围观的最大意义之所在了。</p>
<p>　　并不是没有甘蔗吃。每年过年，家里都要买上一两捆的甘蔗，我可以随时抽一根出来吃，但这样似乎不及那一截截劈下的甘蔗有味。有时大人不在家，我来了兴趣就在屋后一个人劈着玩练习功夫，或者约了同伴一起劈。曾与两个小伙伴在邻家的围墙后，将一根甘蔗从下午劈到天黑，点了油灯去，俯趴在地上，只缘心系那未竞的半尺多长的一截甘蔗。有大人微嗔：小鬼们！甘蔗被劈得七零八落的，上面又沾上了泥巴和铁锈味，还有什么好吃！唔，大人们哪里体会得到这其中的乐趣？</p>