亮出自己的牌子

襄阳城

<p>　　杨 洋</p>
<p>　　近日，湖北周黑鸭食品有限公司给市工商局发来传真，称襄樊地区出现的大量周黑鸭门店均为假冒门店。市公平交易分局相关负责人表示，通过现场检查的情况来看，襄樊的周黑鸭店，全部都是假冒的，均涉及侵犯注册商标专用权。1月20日下午，市公平交易分局对市区“周黑鸭”进行清查，要求所有商家两天内拆除招牌，否则给予处罚。(1月21日《襄樊日报》)</p>
<p>　　新年伊始，工商部门对于襄樊店铺冒用外地品牌行为的查处，从法律上说是打击假冒品牌维护了市场秩序的行动，但对于这些店铺与其说是一次打击，不如说是一次机遇。近两年，在襄樊如雨后春笋般出现了很多假“周黑鸭”，这些假“李逵”们打开门做生意就不怕真“李逵”找上门吗？我想，他们不是不怕，只是投机心理在作怪，最初的目的是为了发“急财”。</p>
<p>　　用别人的品牌来赚钱总是容易些，食品作为商品有其特殊性，生意的好坏与回头客的口碑不无关系。如今襄樊的卤菜行业竞争激烈，各家都说自己的正宗、地道，有些人为了在激烈的竞争中站稳脚跟，就想到了借鸡生蛋的办法。一则：借用知名品牌的名气，不用打广告就能快速吸引食客；二则：用别人的牌子，挣自己的钱，做坏了是砸别人的牌子，自己损失不大。</p>
<p>　　先不说他们这种行为违法，单从发展的角度来说，这种借鸡生蛋的做法，其实是杀鸡取卵。俗话说群众的眼睛是雪亮的，一种食品好不好，人们自有判断，无论你是用多么响亮的品牌，做的不好，照样没人买账。经过市场激烈的竞争，相信保留下来的卤菜店都得到了人们的认可，如果不是味道可口，食品卫生，价格公道，早就被市场淘汰了。但从长远看呢？纵使做得好又怎样，自己再勤劳，再有生意头脑，终究还是为他人做嫁衣。对于有头脑、有抱负的经营者来说，与其这样，何不打造自己的品牌呢？</p>
<p>　　我们不妨看看周黑鸭的发展轨迹。早在1997年，周黑鸭就进入武汉市场，最初也只是菜市场里一家小小的卤菜店，但通过学习别人的成功经验，克服了重重困难，如今发展成为一家有职工近 300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上的知名企业。在咱们襄樊的食品行业中，把小门面做成大企业，将一家店做成连锁店的创业者也不乏其人。笔者认为，是金子总会发光，借此次整顿之机，博取众家之长，融合自家技艺，潜心打造自己的品牌。相信经过拼搏努力，一样能闯出一片新的天地，亮出自己的牌子，创造出襄樊人自己的卤菜精品。</p>