武汉发布双节食品安全警示：慎食烧烤食品

襄阳城

<p>武汉市食品药品监督管理局昨日发布节日食品消费警示，提醒广大市民合理饮食</p>
<p>荆楚网消息 (楚天都市报) （记者卢水平 通讯员张惠萍）中秋、国庆将近，市民即将迎来出游、购物和聚餐高峰。为保证市民健康，预防食物中毒和食源性疾病，武汉市食品药品监督管理局昨日发布节日食品消费警示，提醒广大市民合理饮食。</p>
<p>该局提醒，节期饮食应注意平衡，切忌顿顿鱼肉荤腥和暴饮暴食，否则容易出现肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；而大鱼大肉、大量饮酒还会使肝胆超负荷运转，造成肝功能损害，诱发胆囊炎，使肝炎病人病情加重，也会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎。</p>
<p>警示特别提到，外出就餐要选择安全卫生的餐饮单位，慎重购买小摊点食品或烧烤食品，尤其应慎食烧烤食品，如果要吃烧烤，最好选择“电烤”食品，而且食物要充分烤熟，如果是烤焦的肉类食品则不能吃。</p>
<p>据介绍，炭烤食物既不卫生且更易产生强致癌物质“苯并芘”，危害人体健康。</p>