“铁酱油”在襄樊遭遇尴尬
<p>楚天都市报讯 （记者汪璐）10月底，中国疾病预防控制中心与全球营养改善联盟共同开展的“铁强化酱油项目二期工程”全面启动，超市里除了普通酱油外，还增加了铁强化酱油。昨日，记者走访发现，多数消费者并不知道“铁酱油”的用途，大多采取只看不买的态度。</p><p>昨日上午，记者在多家超市调味品货架上看到，海天、李锦记等不同品牌、不同种类的酱油多达20多种。“铁酱油”只有“海天”旗下的“海天铁强化金标生抽”和“海天铁强化草菇老抽”两种，价格和普通酱油相差无几，但淹没在五花八门的酱油中，显得并不起眼。</p>
<p>超市销售员告诉记者，“铁酱油”几乎未引起消费者的注意，一个月下来还没补过货。而当记者问起“铁酱油”与普通酱油有何区别时，销售人员也支支吾吾。</p>
<p>在超市购物的陈女士说，她买酱油会选品牌，看是生抽还是老抽，但从来没有关注是否具有补铁功能。由于“铁酱油”包装上都标有“补铁”标志，有的消费者甚至认为这一标志只是商家在炒作概念。</p>
<p>记者上网查询得知，“铁酱油”是在酱油中加入一种新型铁强化剂，它的水溶性好，无异味，使用“铁酱油”可改善贫血。</p>
<p>襄樊市中医院营养师表示，对于缺铁性贫血的人群，最佳的渠道是通过天然食物来补充，例如猪肝、鸡鸭血汤、鱼虾等。</p>
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