sky-guofang 发表于 2005-12-19 12:52:07

[转帖]10种世界知名咖啡制作流程（上）

<P>1、<B>摩卡咖啡</B></P>
<P><IMG src="http://g4a32.mail.163.com/coremail/fcg/ldmsapp?funcid=readpart&amp;lettsid=iAFpZtIfNucAkMrx&amp;mid=1tbiXw99QUJw2BzAMgAAso%250A95%250A8388763%250A1&amp;part=2" border=0></P>
<P>摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味 </P>
<P>　　配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。</P>
<P>2、<B>摩卡薄荷咖啡</B></P>
<P><IMG src="http://g4a32.mail.163.com/coremail/fcg/ldmsapp?funcid=readpart&amp;lettsid=iAFpZtIfNucAkMrx&amp;mid=1tbiXw99QUJw2BzAMgAAso%250A95%250A8388763%250A1&amp;part=3" border=0></P>
<P>摩卡薄荷咖啡："在冷奶油上倒上温咖啡"，冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。</P>
<P>　　配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。</P>
<P>
<P>　　3、<B>卡普奇诺</B></P>

<P>这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。</P>
<P>　　配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。</P>
<IMG src="http://g4a32.mail.163.com/coremail/fcg/ldmsapp?funcid=readpart&amp;lettsid=iAFpZtIfNucAkMrx&amp;mid=1tbiXw99QUJw2BzAMgAAso%250A95%250A8388763%250A1&amp;part=5" border=0>

sky-guofang 发表于 2005-12-19 12:57:14

<P>真晕</P>
<P>一张都看不到</P>

小辣椒 发表于 2005-12-19 13:01:19

<P>呵呵,没关系,建议再看看论坛帮助~~</P>
<P>等待着你的咖啡~~~~~</P>

sky-guofang 发表于 2005-12-19 13:03:30

<P>谢谢</P>
<P>好</P>
<P>我现在就去看一下</P>
<P>一会儿再过来</P>
<P>嘻嘻</P>

鹿门听琴 发表于 2005-12-19 13:09:48

快点快点，想喝咖啡了~~~~~
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