天马流星 发表于 2005-9-29 15:33:00

想吃襄阳大头菜了....

<P></P>
<P><FONT color=#0000ff>大头菜:</FONT><FONT color=#000000>人们又称“芥菜”,于今已有1000多年历史了,盛产于襄樊地区。此菜经腌制后,呈酱色红色,味道咸香,清脆可口,在全国享有盛誉。大头菜名字来源,据传说诸葛亮隐居隆中时,一次下山采药,发现了种外形像萝卜,头大尾小的植物,便带回住外炒了吃,味道鲜美,吃不完的就用盐腌起来,后来再吃的时候又香又脆。友人问他这是什么菜,诸葛亮根据外形,取名“大头菜”。此菜适于油泥沙土质生长,制作精细。首先要求原材料无空心、麻根,每个芥菜在半斤以上,腌制时间至少10个月,在此期间必须翻缸5—7次,加色一二次,经过天然灭菌和科学灭菌,成为正品酱红色大头菜。腌好后,吣色泽淡黄,无酸味,无木片、无空心,无蛀心,无杂质等,生吃香脆。把大头菜切丝同肉炒食,其味芳香可口。据有关部门化验鉴定,大头菜含有17种氨基酸,基中有8种是人体不可缺少的,并含有维生素C、蛋白质等营养成分。常吃大头菜,有助于健脑,增饮食,增强体质。</FONT></P>

猪猪 发表于 2005-9-29 17:12:00

<P>好好宣传宣传~~~</P>
<P>为咱<STRONG>襄阳大头菜</STRONG>打出世界级品牌而努力哦~~</P>

诗雨 发表于 2005-10-5 09:00:00

<P>不好意思,</P>
<P>我是看你会做菜,</P>
<P>所以尊重你嘛</P>

诗雨 发表于 2005-10-1 11:47:00

<P>我最想吃了,</P>
<P>有人来看我的话就给带大头菜好了</P>

天马流星 发表于 2005-10-1 11:48:00

过年回不回襄樊的?

风潇妹 发表于 2005-10-1 12:40:00

<P>“大头菜”也就是襄凡的名菜孔明菜</P>
<P>已经打进全国市场了啊!</P>
<P>这是襄凡的特产啊!!</P>

鹿门听琴 发表于 2005-10-1 22:31:00

<P>呵呵,回来我炒给你们吃~</P>
<P>一盘大头菜,一盆稀饭,一筐馍,包管饱~~~~~~~</P>

天马流星 发表于 2005-10-1 22:52:00

<P>我前几天早上去上班的时候,经过一个买烧饼的摊,搞笑死了,有三个民工模样的男的站在烧饼摊前,其中一个对老板说</P>
<P>"老板,他们两个是我朋友,今天我请客,你就算便宜点."(看样子他的老主顾了)</P>
<P>他又转过来对他两个朋友说</P>
<P>"你们随便吃,我请客,别客气啊,想吃什么尽管点好了."</P>
<P>我瞅了一下,那卖烧饼的,除了烧饼,好像也没别的什么了,烧饼嘛,大概了不起1元一个,而且"面积"还不小,三个人顶多吃6个烧饼吧???</P>

诗雨 发表于 2005-10-2 18:04:00

<P>鹿门叔叔,</P>
<P>你记好你说话喔。</P>
<P>到时候去你家吃咸菜</P>
<P>想着就觉得好好吃</P>

猪猪 发表于 2005-10-3 16:50:00

<P>“五一”回去,</P>
<P>襄江商场孔明菜搞促销,</P>
<P>包装好的那种一小袋一小袋滴黑好吃~~</P>
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