图文：岁末年初，多家酒店服务员告急

襄阳城

<p>楚天都市报讯 临近年关，餐饮行业又开始急聘员工。昨日，鄂西北人力资源市场，4家餐行单位进场招聘，每家招聘员工的数量在20人左右，是当日市场内招工数量最多的行业。</p>
<p>一上午难招一个服务员</p>
<p>上午10时，受天气寒冷影响，鄂西北人力资源市场内求职者并不多。</p>
<p>一家即将在元旦开业的酒楼，在展台前张贴招聘简章：服务员月薪1000-1200元，收银员900-1200元……展台前没有求职者咨询。当日只有1人登记应聘，职位还是收银员。</p>
<p>招聘负责人刘女士说，需求量最大的岗位是服务员，15名，迄今为止只有1个人登记，还不一定去。从上周开始招聘，4天来只有6个人登记，应聘岗位以保安和收银员为主。</p>
<p>相比服务员，许多求职者认为收银员工作轻松，工资水平和服务员差不多，更倾向于收银工作。刘女士告诉记者，收银员要求比较机灵，许多客户结账时会讨价还价，收银员既要按规定收取费用，又要让客户满意，这就需要一定的协调和沟通能力。</p>
<p>多数员工不愿签合同</p>
<p>在新华路附近一家餐馆后堂，厨师长正和大堂经理商量着如何留住服务员，他们决定先暂时支付半个月的工资，大年三十再给员工发红包。</p>
<p>厨师长告诉记者，去年年三十员工拿了工资和红包后，第二天就走得差不多了，餐厅差点停业关门。现在又快过年了，听说部分员工准备拿上这个月的工资后就走人。</p>
<p>他说，服务员的每月工资1000多元，而这个职位的需求量很大，任何时候都好找，他们不担心辞职以后找不到工作，所以一些服务员即使不拿工资也要回家过年。</p>
<p>24岁的求职者赵女士说，她曾做了半年餐馆服务员，后来又到一家企业担任仓库管理员。应聘服务员主要是为找更好的工作，当初从乡镇来到市区，并没签合同，即使老板要求签，自己也不会答应，因为签了合同就不容易辞工了。 见习记者李星</p>