[鹿门做菜200503]今天做了啤酒鸭~~~~

鹿门听琴

<>先看调料<br>　　<br>　　料酒、啤酒、酱油、豆伴、大蒜、姜片<br>　　另外还有干花椒、盐、味精没拍出来<br><br><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-VrF6eRfb6d.jpg"></P>
<>　市场上买鸭子一只<br>　　让老板给剁成块<br>　　拿回家洗干净并飞水一次<br>　　然后加料酒和啤酒腌制<br>　　<br>　　下图是正在腌制的鸭子<br>　　耐心等待啊<br><br><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-K!t8A5REnb.jpg"></P>

[此贴子已经被作者于2005-5-25 21:00:09编辑过]

鹿门听琴

<>一个菜它不能是全荤的啊<BR>　　所以搭配了一些素菜<BR>　　<BR>　　尖辣椒，长长的，每根切成三段<BR>　　这种辣椒很奇怪，有些辣死人，有些一点也不辣<BR>　　我从来都搞不清楚哪些辣哪些不辣<BR>　　有高手指点如果分别吗？<BR>　　<BR>　　<BR><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-bplHb7OPLa.jpg"></P>
<>偶在自家泡菜坛子里找到了这个好东东<BR>决定一起做到今天的鸭子里边去<BR><BR><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-rabseLOBfm.jpg"></P>

鹿门听琴

<>倒入适量的油<BR><BR><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-n5Mn7F1fSd.jpg"></P>
<>油烧至7成热<BR>　　加大蒜、姜片、干花椒、红辣椒、豆瓣煸炒<BR><BR><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-sGdaJHzVgq.JPG"></P>

鹿门听琴

<>煸香之后就把鸭子倒进去炒<BR>　　然后加老抽<BR>　　并加适量的水一起煮<BR><BR><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-bE$LHPLzaI.jpg"></P>
<>　水快烧干的时候将青椒倒进去<BR>　　直至水全部烧干<BR>　　记得起锅前加味精和一点糖啊<BR>　　如果太淡就再加点盐<BR>　　<BR><BR><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-pndRlJZosi.jpg"></P>

鹿门听琴

<>好啦，做好啦～～～～～</P>
<>请各位尝尝呀[em02]<BR><IMG src="http://photo.gznet.com/photos/1352264/1352264-w1iH8vVCl1.jpg"></P>

cassen

<>[em02][em02][em02]</P>
<>他娘的</P>
<>饿着呢</P>
<>什么时候才能回襄樊</P>
<>吃这种好菜阿</P>[em03][em03][em03][em03][em03][em03]

鹿门听琴

<>楼上滴不在襄樊吗？</P>
<>不过可以买料自己做呀~~~~~~</P>

cassen

<>[em03][em03][em03]</P>
<>是的</P>
<>我常年在外</P>
<>一年只回家一次</P>
<>如是已有7.8年矣</P>
<P>深知家乡菜之美味</P>
<P>不禁涎水三尺</P>

鹿门听琴

<>呵呵，在外闯荡江湖，五湖四海的菜都尝遍了，我等也诞水四尺呀~~~~~~~`</P>

蝴蝶戏沧海

<>鹿门啊，去你家蹭饭是绝好的主意，口水ING……</P>