我市将评选50家“放心肉”经营点

襄阳城

<p>　　　12月13日，记者从市动物卫生监督所了解到，为了保障市民吃上“放心肉”，倡导诚信经营、品牌经营，维护广大消费者的合法权益，即日起，市动物卫生监督所在全市市场肉食品经营者中开展“放心肉”摊位(门店)评选活动。</p>
<p>　　据市动物卫生监督所副所长侯向进介绍，此次评选活动在全市412家肉食经营摊位和53家市场肉食门店中进行，拟评选出“放心肉”摊位(门店)50家，目前是自行申报阶段。</p>
<p>　　侯向进告诉记者，符合“放心肉”摊位评选申报的条件为：必须有固定的经营场地和摊位；从业人员必须身体健康，持证经营；销售的动物产品必须合格，有验讫印章，若出售公、母猪肉，必须挂牌；不得销售注水肉、病死或死因不明的动物产品；销售的动物产品应主动报检，自觉接受动物卫生监督部门的监督管理，守法经营；向集体用肉单位送货时要建立购销台账制度；要积极配合搞好所在经营场地的消毒工作。“放心肉”门店的评选申报条件为：所经营的动物产品必须是符合资质的定点屠宰场屠宰，经同步检疫的合格动物产品；向消费者公示猪肉来源、检疫证明、服务电话、举报电话，并进行质量承诺；经营门店各种防疫制度健全，并认真执行，符合动物防疫条件，并经动物卫生监督所审查合格；从业人员身体健康，持证上岗；自觉接受动物卫生监督部门的监督管理，做到各种登记表格记录详尽、真实无误、台账健全；经营门店有严格的质量管理标准，不销售劣质肉、变质肉；无违法经营行为。</p>
<p>　　据介绍，“放心肉”门店提出申报需提供负责人法人证明、身份证复印件和2寸彩色照片2张，经营门店平面图、经营人员健康证明、动物防疫消毒管理制度。市动物卫生监督所根据摊位(门店)的自行申报的情况进行逐一调查核实，再征求相关部门的意见，对入围的摊位(门店)进行统一公示。</p>