高血糖的饮食需要注意些什么

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<p>高血糖的饮食需要注意些什么</p>
<p><img src="http://img.baidu.com/img/iknow/icn_point.gif"> 悬赏分：0 -</p>
<p>解决时间：2010-9-17 11:18</p>
<p>提问者： 做秀优才 - 一级</p>
<p>最佳答案</p>
<p>1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。</p>
<p>2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。</p>
<p>3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。</p>
<p>4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。</p>
<p>5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。</p>
<p>6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。</p>
<p>7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。</p>
<p>8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。</p>
<p>9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。</p>
<p>在此尤其要推荐一款不错的茶疗方式，就是以喝茶的形式来控制病情，对病情有所帮助。比如砖牌养生茶，其主要成分是以贡芽毛茶和天然草本为原料的，针对血糖高糖尿病等症状都有一定的疗效。每天早晚一杯，坚持每天喝喝，血糖高会慢慢远离你的！</p>
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<p>回答者：</p>
<p>平平均数 - 二级   2010-9-17 11:18</p>
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