如此说来，喝粥有危险了

襄阳城

<p>如此说来，喝粥有危险了</p>
<p><img src="http://img.baidu.com/img/iknow/icn_point.gif"> 悬赏分：0 -</p>
<p>解决时间：2010-9-9 12:14</p>
<p>有人认为，自来水长时间沸腾，会形成对人体有害的物质。</p>
<p>但是在煮粥时，或炖肉、炖鱼大火收汤时，水都要滚开很久，粥和鱼肉才能香喷喷的。这岂不是一种自杀行为吗？</p>
<p>引用：在烧水过程中，硝酸盐不断分解，再加上水的不断蒸发，就导致亚硝酸盐浓度不断上升--这就是“千沸水”，“千沸水”中亚硝酸盐的含量很高，因此，长期饮用，很可能导致癌症。</p>
<p>不才希望本提问是一种有益的科学探索，而没有肯定或否定任何一方的意思。</p>
<p>提问者： hsheng06 - 二级</p>
<p>最佳答案</p>
<p>诶，楼主的问题很有研究的必要。坐等高人解答</p>
<p>0</p>
<p>回答者：</p>
<p>lxc414762374 - 四级   2010-9-3 16:55</p>
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