杂粮价飙升，粽价“水涨船高”

襄阳城

<p>（见习记者李星 记者汪璐 通讯员熊鑫）距端午节还有半个多月，粽子已陆续上架，不少市民发现，今年的粽子有些贵。日前，统计部门调查显示，今年粽子身价同比上涨一至二成。</p>
<p>昨日，记者在樊城区丹东市场看到，散装白粽售价1元/个，商贩介绍，去年卖0.5元/个，今年涨了1倍，销量同比也少多了。</p>
<p>正在市场买菜的张大妈，打算买一包粽叶回去，“现在粽子买到一块钱一个，不如买点粽叶回去，一家人围在一起包粽子，既热闹又实惠。”</p>
<p>一些老板告诉记者，原料价格上涨，一个粽子的制作成本已高于去年售价，“粽子涨价了，不少市民今年不买粽子，买粽叶。”</p>
<p>记者随后走访多家西饼屋发现，散装粽子最低售价3.5元/个，最贵的卖到6元/个，销售人员普遍反映，平均涨幅在10%左右。</p>
<p>本月21日，国家统计局襄樊调查队公布的数据显示，集贸市场散装白粽由去年0.5元/个涨至1元/个，涨幅为100%；西饼屋散装粽按不同口味也出现0.5元至0.7元的涨价，涨幅为10%至20%，其主料糯米已由去年2.5元/斤，涨至3.5元/斤，涨幅达40%。</p>
<p>据介绍，云南、东北等粮食主产区去年遭遇旱灾，杂粮大面积减产，导致市场供应不足，其价格的上涨是今年粽价抬高的主要原因。</p>
<p>樊城某大型超市相关负责人介绍，原料价格上涨，主要对低端散装粽子影响较明显，中高档粽子利润空间本来较大，价格也相对平稳。</p>
<p>尽管现在还不是消费粽子的旺季，但其身价上涨已是不争的事实。</p>
<p>一名长期从事粽子销售批发的老板算了一笔账，1斤糯米可做7个粽子，粽叶0.1元/张，再加上人工、燃料、各种夹馅等费用，一个粽子成本约在0.5元至0.7元，从目前来看，散粽卖到一块钱一个，并不算太贵。</p>
<p>记者走访获悉，一些大型超市、本地粽子生产厂商认为，随着端午节的临近，糯米、绿豆、红豆价格在今年新品上市之前还不会下降。</p>
<p>国家统计局襄樊调查队预计，端午节前一周是粽子密集上市之时，其价格上涨会更加明显。</p>