襄樊放心早餐要争全国试点

襄阳城

<p>楚天都市报讯 “海选示范店，只是实施放心早餐工程的第一步。”昨日，市商务局副局长李秉胜在接受本报专访时表示，接下来，还将评选早餐示范街，力争明年申报国家级“放心早餐工程”试点城市。</p>
<p>面积问题，一直是困扰许多早餐店达标的重要因素。《襄樊市“放心早餐工程示范店”标准》明确规定，厨房面积不得小于8平米，总体营业面积须符合相关标准。但目前，因面积不足，全市70%以上的早餐店都在出店经营。</p>
<p>如何化解这个顽疾？李秉胜表示，打造放心工程的初期，为扶持更多早餐店规范发展，执行标准将有所放宽：面积不达标，但不出店经营，其他项目达标的店面，也可申报示范店。随着放心早餐市场的日益规范，再逐步对店面大小进行约束。店面的规范，只是放心早餐工程的第一步。接下来，就要进一步检查早餐面以及原材料的质量，还包括自来水的水质、排污等。李秉胜说，发展龙头企业才是打造放心早餐工程的关键。目前，已有几家企业正在申请、洽谈。</p>