图文：消毒餐具：把清洁做到极致

襄阳城

<p><img src="http://ctdsb.cnhubei.com/HTML/ctdsb/20100716/../../../html/ctdsb/20100716/..\..\..\ctdsb\20100716\m_52特别报道_4.jpg"><img src="http://ctdsb.cnhubei.com/HTML/ctdsb/20100716/../../../html/ctdsb/20100716/..\..\..\ctdsb\20100716\m_52特别报道_5.jpg"></p>
<p>图为：洁蓝公司工人在流水线上忙碌 见习记者祝兆林摄　　　　　</p>
<p>见习记者 祝兆林 实习生 汪棋林</p>
<p>“除‘四害’保健康”活动开展以来，不少市民致电本报表示，使用“四害”防治专家的方法后，家中蚊虫少了许多。</p>
<p>同时，也有许多市民由此产生疑问：家中的蚊蝇鼠患尚且难以清除，一些涉及食品、卫生方面的企业，是如何防治“四害”的，怎样保证产品卫生安全？</p>
<p>市民陈女士说，天天打扫家里的小厨房，还是有许多老鼠、蟑螂，这些生产食品或消毒餐具的企业，难道不会遇到同样的问题吗？</p>
<p>为此，记者探访了襄樊市洁蓝保洁公司。作为市区最大的餐具消毒企业，他们是如何防治“四害”的？</p>
<p>超声波为餐具“沐浴”</p>
<p>昨日中午1时许，记者来到洁蓝公司。走进生产车间，车间顶部和墙壁上悬挂着数盏紫外线灯和灭蝇灯，几个硕大的排风扇正在呼呼地运转，车间内空气流畅。</p>
<p>随后，记者参观了该公司消毒餐具的生产流水线，目睹了一套套餐具“沐浴”的过程。</p>
<p>在清洗车间，几名统一着装的工人，把一箱箱从餐馆回收的碗碟，分类放入不同的清洗池。</p>
<p>一名负责清洗的工人解释，这个流程叫超声波清洗，利用空化现象，除尽餐具上的油污，不会留下死角。</p>
<p>经过初步清洗后的碗碟，被送进高压喷淋漂洗舱，进行进一步的清洗。</p>
<p>记者在出舱口随手拿起一个瓷碗，碗碟表面没有任何油污，用手搓瓷碗，还有“吱吱”的声响。</p>
<p>记者正感叹“好干净”，工作人员却说，这只是初步清洗，下一步还要消毒。</p>
<p>每日进行大扫除</p>
<p>接着，一箱箱碗碟顺着传送带，被送进下一个工作舱，走近细瞧，立刻感到一股热浪迎面袭来。</p>
<p>工作人员说，这是高温消毒舱，舱内温度达到380℃。消毒后的碗碟，又被送往封装车间，这个车间与其他车间玻璃隔开。</p>
<p>记者透过玻璃看到，带着帽子、手套的工人，将碗、碟、勺子、杯子组合起来，放在封装生产线上，随之而出的就是一套套餐具套装。</p>
<p>在参观过程中，记者看到一个玻璃制作的工作台，台下装了数盏日光灯，工作人员将洗净的杯子，一箱箱地放在上面扫过。</p>
<p>记者感到不解，工作人员解释，通过灯光可以看到杯子上残留的污渍，能检测杯子洗净程度。</p>
<p>参观完生产线，记者发现，整个流程中，餐具从未与人体接触。除了清洗车间必须用水外，其他车间的地面均很干燥，也没有一点油渍。</p>
<p>一名工作人员说，每天下班，他们都要对操作间进行大扫除，地面、工具、机器等都要保持洁净、干燥，工作服也必须定期消毒。</p>
<p>从源头上消灭“四害”</p>
<p>据了解，洁蓝保洁公司的产品已占领了市内餐具消毒产业70%的市场份额，作为餐具消毒产业的龙头企业，他们如何防治“四害”？</p>
<p>“除‘四害’要从源头抓起，防的功效远远大于治。”该公司总经理周波认为，健康、卫生是餐具消毒行业的基本。</p>
<p>他介绍，为了方便污水排放，清洗车间地面被设计成倾斜状，且排污口增设了过滤网，一方面防止残渣流入下水道造成堵塞，另一方面也能避免老鼠通过排污口进入车间。</p>
<p>碗碟上的残渣，则被装袋密封，运往垃圾中转站。每个车间包括仓库都安装了排风扇，在保证密封性的情况下，让室内空气流通，地面干燥。</p>
<p>周波说，在“防”的基础上，他们也没有放松“治”，每个车间内都装有紫外线灯和灭蝇灯。周波强调，防治“四害”首先要把好环境卫生关，让蚊蝇鼠蚁没有生存、繁衍的条件，从源头上消灭它们。</p>