生吃茄子可以减肥？

襄阳城

<p>（记者钱蓉）听说生吃茄子能吸油减肥，一对母女天天在家坚持。昨日，市民金先生向记者表达了他的担心，这种做法到底有没有依据？医生称，生吃茄子能减肥无科学依据，过量食用还可能中毒。</p>
<p>金先生介绍，3个月前，妻子在某电视节目上得知，生吃茄子能吸走体内油脂减肥。看到主持人把生茄子放到盛油的容器里，容器内的食油明显减少，妻子李女士对这种方法深信不疑。</p>
<p>随后，身体微胖的李女士和女儿，每天生吃一个茄子，如今3个月过去了，母女的身体没有明显变化，但她们执着地认为坚持就会有效果。</p>
<p>昨日，市中心医院消化内科主任陈秀记称，生吃茄子减肥，并无科学依据，生茄子和发芽的土豆一样，都含有龙葵碱的物质，可引起人体中毒。</p>
<p>陈秀记说，由于茄子的龙葵碱含量少，对人体的危害不一定明显，但如果一次吃进过量的生茄子，可出现腹泻、呕吐、口腔发麻等中毒症状。</p>
<p>陈秀记建议，龙葵碱遇热后会分解，因此，茄子最好烹饪去除毒性后再食用。市民若想减肥，合理的膳食和适量的运动，才是根本。</p>