武汉首家放心豆芽上市 矿泉水养成3天内买一赠一

襄阳城

<p>荆楚网消息 (湖北日报) （记者张真真、谢慧敏、通讯员梁菠萝）不添加任何化学品，“喝”着煲汪集鸡汤的矿泉水，7天自然长成。今起，武汉首家“放心豆芽”在中百仓储市内30家卖场上市。</p>
<p>由湖北绿泉蔬菜食品公司生产的放心豆芽，每袋380克，零售价2元/袋，该公司拥有全国最大豆芽生产线，日产200吨，按每户买一袋计算，每日可供52万多户市民食用。</p>
<p>中百仓储总经理程军表示，为了让更多市民吃上放心豆芽，3天推广期内“买一赠一”。</p>
<p>小豆芽菜，却有大市场。据调查，按照眼下有的消费量和价格，仅武汉城市圈9城一年吃掉7亿元豆芽。</p>
<p>此前，武汉市场豆芽多为作坊式生产，水质、温度控制不当极易腐烂。不少小作坊违规添加漂白剂、防腐剂、无根剂、催长剂，以致武汉市场的豆芽多是药水泡出来的。</p>
<p>据了解，该公司在新洲汪集打井6口，抽取150米以下深层矿泉水，恒温25℃培育豆芽。目前，该公司正在申请绿色食品及有机食品认证。</p>
<p>☆小资料☆</p>
<p>如何辨别豆芽</p>
<p>放心豆芽长度一般10到12厘米，黄色纯正，折断后不渗水，炒出来脆甜豆香味浓，且不缩水；而作坊豆芽长15到20厘米，颜色偏白，经翻炒后失水变软。</p>